RECEPTY, Strana 3

Makové makronky Cca 80 - 100 skořápek Makové skořápky 70 g mandlové mouky 75 g mletého máku 145 g krupicového cukru 65 g moučkového cukru 100 g bílků 1 g kyseliny citronové Bílky smícháme s&n...

Fraiser dortíky Čokoládový korpus 50 g vejce (1 ks) 17 g žloutků (1 ks) 35 g cukru krupice 8 g hladké mouky 8 g kakaa 8 g kukuřičného škrobu Špetka soli 15 g másla Vejce a žloutky vyšleháme ...

Dortíky čokoládové puky Čokoládový korpus 50 g vejce (1 ks) 17 g žloutků (1 ks) 35 g cukru krupice 8 g hladké mouky 8 g kakaa 8 g kukuřičného škrobu Špetka soli 15 g másla Vejce a žloutky vy...

Domácí magnum Vanilková zmrzlina 300 g smetany 33% 70 g plnotučného mléka 50 g žloutků (3 ks) 45 g cukru krupice 10 g medu 15 g dextrózy 1 vanilkový lusk 1 g soli Smetanu s mlékem, dext...

Grepový koktejl Ostružiny Plátek grepu Snítka rozmarýnu 60 ml ginu Grepový tonik Led Velkou sklenici naplňte ledem, přidejte ostružiny, snítku rozmarýnu a plátky grepu. Nalijte 60 ml ginu a do...

Ledové kafe za 30 vteřin Domácí sirup 200 ml vody 200 g cukru Skořice, vanilka nebo jiné oblíbené koření Vše přiveď k varu a nech pět minut mírně probublávat.   Oblíbenou kávu rozlejte d...

Dortíky Swiss Tiki Sušenky 50 g špaldové mouky 130 g hladké mouky 20 g kukuřičného škrobu 80 g moučkového cukru 30 g pistáciové mouky 2 g soli 110 g másla 40 g vajec Smícháme všechny mouku, ...

Buchtičky s trhaným vepřovým a holandskou omáčkou Tenhle recept je fakt snadný, jen je nejlepší ho začít chystat večer den před podáváním (třeba k obědu). Slané buchtičky 20 g hladké mouk...

Jahodový koktejl 60 ml vodky 30 ml jahodového sirupu 30 ml vanilkového sirupu 15 ml limetkové šťávy 5 ks jahod (můžou být mražené) 2 dcl ledu Všechny ingredience dáme do mixéru a mícháme, doku...

Čokoládový smetanový krém 300 g smetany 33% 50 g tmavé čokolády 54% 1,5 plátku želatiny (2,4 g) Špetka soli Želatinu dáme nabobtnat do studené vody. 100 g smetany se solí zahřejeme pod bod varu ...