Na zítra

Odpalované Harlekýnky Na asi 22 kusů choux Odpalované těsto 60 g vody 60 g mléka 2 g soli 2 g cukru 60 g másla 60 g hladké mouky 5 g kakaa 125 g vajec Mléko, vodu, sůl, cukr a máslo přivede...

Krémový dort Bez lepku Žloutkový krém 250 g mléka 50 g žloutků 60 g krupicového cukru 20 g kukuřičného škrobu 125 g másla 1 vanilkový lusk Mléko s vanilkou zahřejeme pod bod varu a nalej...

Smetanový cheesecake Průměr 16 cm Sušenka 235 g hladké mouky 20 g kakaa 100 g moučkového cukru 40 g mandlové mouky 2 g soli 140 g studeného másla 50 g vajec (1 ks) Máslo nakrájíme na kostk...

Borůvkové koláče Těsto můžete připravit večer před a nechat přes noc kynout v lednici nebo klasicky v den pečení. Rozdíl je v množství droždí, a tedy i trvanlivosti – přes noc kynuté v...

Citronové věnečky Cca 16 ks Odpalované těsto 110 g vody 130 g plnotučného mléka 4 g soli 4 g cukru krupice 115 g másla 135 g hladké mouky 220 g vajec Moučkový cukr Mléko, vodu, sůl, cukr a...

Vanilkové cupcaky s malinami Na 10 ks Začněte přípravou smetanového krému (buď večer před nebo ráno) a malinové náplně. Těsto 115 g změklého másla 110 g cukru krupice 10 g medu 50 g žloutk...

Tiramisu Na cca 12 dortíčku Začněte den předen přípravou krému, popř. si den předen můžete upéct i piškotové těsto. Piškotové těsto 100 g vajec (2 ks) 35 g cukru krystal 15 g uvařené silné kávy ...

Mini St. Honoré Podklad 250 g listového těsta Listové těsto rozválíme a vykrájíme kolečka o průměru 8 cm. Vložíme na pečičí podložku do ráfku na tartaletky, překryjeme další podložkou, plechem a z...

Odpalované svatební koláčky Tyhle ňamky začněte chystat den předen, a to přípravou a zamrazením odpalovaného a křupavého těsta, makovou namelakou a vykapáním tvarohu. Druhý den už jen upečete miniko...

Mojito Pavlova  Cca 20 ks  Mátový smetanový krém 200 g smetana 33% 30 g čerstvá máta 60 g mascarpone Den předen namoříme mátu i se stonky do smetany a necháme přikryté přes noc v ...