Na víkend

Paris brest Cca 12 ks  Křupavá vrstva 100 g krupicového cukru 100 g másla 80 g hladké mouky Máslo, mouku, cukr a případně prachovou barvu smícháme a rozválíme na tloušťku cca 2 mm, zamrazím...

Pistáciový cheesecake Průměr 16 cm 400 g smetanového sýra (např. lučina) 30 g cukru krupice 80 g 100 % pistáciového másla 10 g kukuřičného škrobu 2 g soli 150 g vajec (3 ks) pokojové teploty 2...

Mozartovy košíčky Jeden den si připravte krém, košíčky i marcipán. Druhý den jen během chvilky celý minidezertík zkompletujete. Čokokošíček 15 g kakaa 135 g hladké mouky 50 g moučkového cukru 30...

Sametový krém se šlehaným broskvovým gelem Na asi 10 skleniček Sametový krém 60 g mléka 100 g bílé čokolády 200 g smetany 33% 250 g mascarpone Mléko ohřejte a nalejte na povolenou čokoládu (ide...

Pistáciové makronky cca 80-100 skořápek Pistáciové skořápky 85 g mandlové mouky 60 g pistáciové mouky 145 g krupicového cukru 65 g moučkového cukru 100 g bílků 1 g kyseliny citronové Bílky s...

Makové makronky Cca 80 - 100 skořápek Makové skořápky 70 g mandlové mouky 75 g mletého máku 145 g krupicového cukru 65 g moučkového cukru 100 g bílků 1 g kyseliny citronové Bílky smícháme s&n...

Fraiser dortíky Čokoládový korpus 50 g vejce (1 ks) 17 g žloutků (1 ks) 35 g cukru krupice 8 g hladké mouky 8 g kakaa 8 g kukuřičného škrobu Špetka soli 15 g másla Vejce a žloutky vyšleháme ...

Dortíky čokoládové puky Čokoládový korpus 50 g vejce (1 ks) 17 g žloutků (1 ks) 35 g cukru krupice 8 g hladké mouky 8 g kakaa 8 g kukuřičného škrobu Špetka soli 15 g másla Vejce a žloutky vy...

Domácí magnum Vanilková zmrzlina 300 g smetany 33% 70 g plnotučného mléka 50 g žloutků (3 ks) 45 g cukru krupice 10 g medu 15 g dextrózy 1 vanilkový lusk 1 g soli Smetanu s mlékem, dext...

Dortíky Swiss Tiki Sušenky 50 g špaldové mouky 130 g hladké mouky 20 g kukuřičného škrobu 80 g moučkového cukru 30 g pistáciové mouky 2 g soli 110 g másla 40 g vajec Smícháme všechny mouku, ...