Sněhová lízátka
90 g bílky
1,5 kyseliny citronové
160 g cukr krupice
Gelové nebo prachové barvy
Posypky
Bílky smícháme s kyselinou citronovou a společně s cukrem nahřejeme na vodní lázni na 60 °C, poté vyšleháme v robotu do pevných špiček. Část krému obarvíme na růžovou, část na zeleno a naneseme v pruzích na potravinářskou folii. Zabalíme a dáme do zdobícího sáčku s řezanou špičkou. Na plech nastříkáme lízátka a posypeme ozdůbkami.
Pečeme na horkovzduch na 95 °C asi jednu hodinu do zaschnutí.