Oříšky v cukru
100 g oblíbených ořechů
50 g cukru
20 g vody
Špetka soli
Potravinářská barva dle libosti
Ořechy opečeme v troubě na 160 °C 12 minut. Vodu s cukrem přivedeme na teplotu 115 °C a přidáme ořechy. Mícháme na mírném plameni, dokud se ořechy neobalí v cukru a nezkrystalizují. Necháme vychladit.