Karamel
85 g cukru krupice
35 g glukózy
100 g smetany
50 g másla
2 g soli (pokud máme rádi slaný)
Cukr, glukózu a sůl necháme zkaramelizovat, přidáme máslo, zamícháme a zalejeme horkou smetanou. Vaříme a mícháme do spojení. Přes sítko nalejem do sklenice a necháme vychladit.